Ibadat

Semakan Status Halal Kandungan Makanan (Halal E-Codes) : JAKIM

E-numbers

 

“Sila baca sampai habis “

Kandungan Makanan – (Halal E-Codes)

E-Numbers mewakili aditif makanan khusus, yang digunakan oleh industri makanan dalam pembuatan pelbagai produk makanan. E-Nombor ini telah dirumuskan oleh Komuniti Ekonomi Eropah (EEC) dan diterima secara universal oleh industri makanan di seluruh dunia.

Sistem penomboran E telah dibangunkan untuk menjejaki sejumlah besar aditif yang terdapat di pasaran dan menjadi keperluan undang-undang mengenai pembungkusan pada tahun 1980-an. E bermaksud Eropah dan dengan itu menandakan bahawa aditif yang ditandai dengan nombor E melepasi ujian keselamatan dan telah digunakan di Kesatuan Eropah.

Untuk menyeragamkan dan mengelakkan kekeliruan, setiap aditif diberikan nombor uniknya sendiri. Pada peringkat seterusnya, sistem penomboran telah disesuaikan untuk kegunaan antarabangsa oleh Suruhanjaya Codex Alimentarius, sehingga Sistem Penomboran Antarabangsa (INS) dilahirkan. INS mengekalkan nombor yang sama untuk setiap aditif tetapi tanpa E. Untuk maklumat lanjut mengenai nombor E, sila lawati Standard Umum Codex untuk Makanan Tambahan (GSFA) .

Kategori – Aditif makanan boleh dibahagikan kepada beberapa kumpulan, walaupun terdapat beberapa pertindihan di antara mereka. Senarai di bawah memberikan butiran singkat mengenai setiap kategori.

Asid – Makanan asid ditambahkan untuk membuat rasa “lebih tajam”, dan juga bertindak sebagai pengawet dan antioksidan. Asid makanan biasa termasuk cuka, asid sitrik, asid tartarik, asid malik, asid fumaric, asid laktik. Pengawal selia keasidan Pengawal selia keasidan digunakan untuk menukar atau mengawal keasidan dan kealkalian makanan. Ejen antikaker Ejen antikerat membekalkan serbuk seperti serbuk susu secara bebas. Ejen antifoam Ejen antikuman mengurangkan atau menghalang berbuih dalam makanan.

Antioksidan – Antioksidan seperti vitamin C bertindak sebagai pengawet dengan menghalang kesan oksigen pada makanan, dan pada umumnya memberi manfaat kepada kesihatan.

Ejen – pukal Bulking agen seperti kanji adalah aditif yang meningkatkan sebahagian besar makanan tanpa menjejaskan nilai pemakanannya.

Pewarna makanan – Pewarna ditambahkan kepada makanan untuk menggantikan warna yang hilang semasa penyediaan, atau membuat makanan kelihatan lebih menarik.

Pengekalan warna – Berbeza dengan pewarna, ejen pengekalan warna digunakan untuk mengekalkan warna sedia ada makanan.

Pengemulsi – pengemulsi membenarkan air dan minyak untuk terus bercampur-campur dalam emulsi, seperti dalam mayonis, ais krim, dan susu homogen.

Rasa – Perisa adalah aditif yang memberi makanan rasa atau bau tertentu, dan mungkin berasal dari bahan semula jadi atau dibuat secara buatan.

Penambah – rasa Flavourers Meningkatkan rasa makanan yang sedia ada.

Ejen rawatan tepung- Agen rawatan tepung ditambah kepada tepung untuk memperbaiki warna atau penggunaannya dalam penaik.

Humectants – Humor menghalang makanan daripada mengering.

Preservatives – Preservatives menghalang atau menghalang kerosakan makanan akibat kulat, bakteria dan mikroorganisma lain.

Propellants – Propellants adalah gas bertekanan yang digunakan untuk mengusir makanan dari wadahnya.

Penstabil – Penstabil, pemekat dan agen gelling, seperti agar atau pektin (digunakan sebagai jem misalnya) memberi makanan yang lebih tegas. Walaupun mereka tidak benar pengemulsi, mereka membantu menstabilkan emulsi.

Pemanis – Pemanis ditambah kepada makanan untuk perisa. Pemanis selain daripada gula ditambah untuk menjaga tenaga makanan (kalori) rendah, atau kerana ia mempunyai kesan yang baik untuk diabetes mellitus dan kerosakan gigi.

Thickeners – Thickeners adalah bahan yang, apabila ditambahkan ke campuran, meningkatkan kelikatannya tanpa mengubah suai sifat-sifatnya yang lain.

100-199    

warna makanan

200-299    

pengawet

300-399    

antioksidan, fosfat, dan agen kompleks

400-499    

pemekat, agen gelling, fosfat, humectants, pengemulsi

500-599    

garam dan sebatian yang berkaitan

600-699    

penambah rasa

700-899    

tidak digunakan untuk bahan tambahan makanan (digunakan untuk aditif makanan)

900-999    

agen salutan permukaan, gas, pemanis
1000-1399  pelbagai aditif
1400-1499 derivatif kanji

 

Aditif yang berasal dari haiwan, seperti Khinzir (Pasti Tidak Halal atau Haram):

Walaupun sesetengah aditif dengan kod biasa seperti E471, boleh menjadi salah satu daripada haiwan atau tumbuhan asal dan jenis ini perlu disiasat berdasarkan kes demi satu produk / pengilang.

 

Aditif utama yang perlu anda ketahui adalah:

  • Gliserol / Glycerin / Glycerine (E422) –  haram  jika diperolehi daripada daging babi atau bukan halal  sumber daging.
  • Pengemulsi (E470 untuk E483) –  haram  jika diperolehi daripada daging babi atau bukan halal  sumber.
  • Edible Bone Phosphate (E542) –  haram  jika diperolehi daripada daging babi atau bukan halal  sumber daging.
  • E441 Gelatine: berasal dari tulang dan / atau kulit lembu dan / atau babi.
  • E542 Edible Bone Phosphate: ekstrak dari tulang haiwan

 

scan 1

 

Semakan Status HALAL Secara Online

Semakan boleh dibuat dengan melayari Direktori Halal Malaysia di Portal Rasmi Halal Malaysia. Laman ini menyenaraikan syarikat dan produk yang mempunyai sijil halal JAKIM.

Senarai boleh dibahagikan mengikut negeri dan juga kategori-kategori berikut – Syarikat, Hotel & Resort, Premis Makanan, Menu Makanan, Produk, Kosmetik, Farmaseutikal, Barang Gunaan, Rumah Sembelihan, Logistik dan International.

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat semakan status halal ke atas produk atau syarikat dalam negara:

  1. Layari Direktori Halal Malaysia di pautan: http://www.halal.gov.my/v4/index.phpsemak-status-halal
  2. Masukkan katakunci ke dalam kotak maklumat carian “Semak Status Halal” dan tekan butang search.
  3. Secara defaultnya, laman ini akan memaparkan hasil carian bagi kategori Syarikat untuk seluruh Malaysia. Hasil carian akan menyenaraikan Nama & Alamat Syarikat, Tarikh Luput Sijil Halal, dan pautan kepada maklumat terperinci pensijilan.
  4. Anda boleh mengecilkan skop carian kepada sesebuah negeri atau kategori. Sila klik pada menu dropdown Negeri dan Kategori.
  5. Untuk produk yang diimport dari luar negara yang tidak tersenarai, sila pastikan logo halal yang digunakan adalah logo Halal yang diiktiraf JAKIM.

 

Semakan Status HALAL Secara SMS

Jika ragu-ragu tentang kehalalan restoran atau produk sesebuah syarikat, anda boleh menyemak samada syarikat tersebut memiliki sijil halal melalui khidmat mySMS.

Berikut adalah cara-cara membuat semakan halal JAKIM melalui SMS:

  1. Taipkan: HALAL<jarak>SEMAK<jarak>[ No Pendaftaran Syarikat ]  ; Contoh:   HALAL SEMAK 12345X
  2. Hantarkan SMS ke 15888

209

 

Senarai Semakan Kod ‘E – Nombor’

* Mushbooh =  Ragu-ragu

-Number

Nama

Penerangan Status Halal

E100

Curcumin / Turmeric

Warna

Halal jika kunyit menggilap murni serbuk atau berbutir. Mushbooh jika digunakan sebagai cecair, pelarut harus menjadi Halal. Haraam jika bahan tersembunyi adalah pengemulsi berasaskan lemak babi dalam campuran kering.

E101

Riboflavin (Vitamin B2)

Warna

Mushbooh / Ragu  (Haram jika dari hati babi & Buah Pinggang, Halal jika bahan tanaman 100%)

E102

Tartrazine

Warna

Halal / Dibenarkan jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E104

Quinoline Yellow

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut selain daripada air harus menjadi Halal

E110

Sunset Yellow FCF / Orange Yellow S

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E120

Cochineal / Carminic Acid

Warna

Ragu-ragu (Bukan Halal mengikut Hanafi Fiqqah / Sekolah Pemikiran)

E122

Carmoisine / Azorubine

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E123

Amaranth

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E124

Ponceau 4R / Cochineal Red A

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E127

Erythrosine BS

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E131

Paten Blue V

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E132

Indigo Carmine / Idigotine

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna sintetik 100% tetapi jika gliserin babi ditambah sebagai pelarut maka ia adalah Haraam

E140

Chlorophyll

Warna

Halal jika menggunakan serbuk 100% atau Halal jika minyak air atau sayuran digunakan sebagai pelarut

E141

Kompleks Tembaga Klorofil

Warna

Halal jika menggunakan serbuk 100% atau Halal jika minyak air atau sayuran digunakan sebagai pelarut

E142

Green S / Acid Brilliant Green BS

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E150 (iklan)

Warna karamel / dengan bahan kimia

Warna

Halal

E151

Black PN / Brilliant Black BN

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E153

Carbon Black / Vegetable Carbon (Arang)

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E160a

Alpha, Beta, Gamma

Warna – Karotena

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E160b

Annatto, Bixin, Norbixin

Warna – Karotena

Halal

E160c

Capsanthin / Capsorbin

Warna-karotena

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E160d

Lycopene

Warna – Karotena

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E160e

Beta-apo-8-carotenal

Warna – Karotena

Halal jika digunakan sebagai serbuk kering 100% atau granular atau Halal jika minyak sayur-sayuran digunakan sebagai pelarut dalam bentuk cair sebagai bahan tersembunyi. Haraam jika daging babi digunakan sebagai ramuan tersembunyi atau pembawa

E160f

Etil ester asid Beta-apo-8-kartonoik

Warna – Karotena

Halal jika digunakan sebagai serbuk kering 100% atau granular atau Halal jika minyak sayur-sayuran digunakan sebagai pelarut dalam bentuk cair sebagai bahan tersembunyi. Haraam jika daging babi digunakan sebagai ramuan tersembunyi atau pembawa

E161a

Flavoxanthin

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E161b

Lutein

Warna

Halal jika digunakan sebagai serbuk kering 100% atau berbutir. Haraam jika daging babi gelatin atau daging babi gliserin ditambah dalam bentuk kering atau cecair

E161c

Cryptoxanthin

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E161d

Rubixanthin

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E161e

Violaxanthin

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E161f

Rhodoxanthin

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E161g

Canthaxanthin

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E162

Beetroot Red / Betanin

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E163

Anthocyanins

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E170

Kalsium karbonat (kapur)

Warna – Tidak anorganik

Halal jika diperoleh daripada mineral batu dan digunakan sebagai serbuk kering 100% atau berbutir. Mushbooh jika digunakan sebagai cecair, pelarut harus menjadi Halal

E171

Titanium dioksida

Warna – Tidak anorganik

 Halal

E172

Besi oksida dan hidroksida

Warna – Tidak anorganik

 Halal

E173

Aluminium

Warna – Tidak anorganik

 Halal

E174

Perak

Warna – Tidak anorganik

 Halal

E175

Emas

Warna – Tidak anorganik

 Halal

E180

Pigmen Rubine / Lithol Rubine BK

Warna – Tidak anorganik

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

E200

Asid Sorbic

Pengawet

 Halal

E201

Soduim Sorbate

Pengawet

 Halal

E202

Kalium sorbat

Pengawet

 Halal

E203

Kalsium Sorbate

Pengawet

 Halal

E210

Asid Benzoik

Pengawet

 Halal

E211

Natrium benzoat

Pengawet

 Halal

E212

Potassium Benzoate

Pengawet

 Halal

E213

Kalsium Benzoate

Pengawet

 Halal, jika kalsium diperolehi daripada mineral, Mushbooh jika ia diperolehi dari tulang.

E214

Ethyl 4-hydroxybenzoate

Pengawet

Halal, jika digunakan sebagai serbuk kering 100% atau berbutir. Haraam jika alkohol digunakan sebagai pelarut

E215

Etil 4-hydroxybenzoate, Garam Natrium

Pengawet

Halal, jika digunakan sebagai serbuk kering 100% atau berbutir. Haraam jika alkohol digunakan sebagai pelarut

E216

Propyl 4-hydroxybenzoate

Pengawet

Halal, jika digunakan sebagai serbuk kering 100% atau berbutir. Haraam jika alkohol digunakan sebagai pelarut

E217

Propyl 4-hydroxybenzoate, Garam Natrium

Pengawet

Halal, jika digunakan sebagai serbuk kering 100% atau berbutir. Haraam jika alkohol digunakan sebagai pelarut

E218

Methyl 4-hydroxybenzoate

Pengawet

Halal, jika digunakan sebagai serbuk kering 100% atau berbutir. Haraam jika alkohol digunakan sebagai pelarut

E219

Methyl 4-hydroxybenzoate, Garam Natrium

Pengawet

Halal, jika digunakan sebagai serbuk kering 100% atau berbutir. Haraam jika alkohol digunakan sebagai pelarut

E220

Sulfur dioksida

Pengawet

 Halal

E221

Natrium sulphite

Pengawet

 Halal

E222

Natrium hidrogen sulphite

Pengawet

 Halal

E223

Natrium Metabisulphite

Pengawet

 Halal

E224

Potassium Metabisulphite

Pengawet

 Halal

E226

Kalsium Sulphite

Pengawet

 Halal

E227

Calcium Hydrogen Sulphite

Pengawet

 Halal, jika kalsium diperolehi daripada mineral atau bahan kimia. Mushbooh jika ia diperolehi dari tulang.

E230

Biphenyl / Diphenyl

Pengawet

Halal, jika tiada alkohol yang digunakan sebagai pelarut

E231

2-Hydroxybiphenyl

Pengawet

Halal, jika tiada alkohol digunakan sebagai pelarut

E232

Sodium Biphenyl-2-yl Oxide

Pengawet

Halal, jika tiada alkohol yang digunakan sebagai pelarut

E233

2- (Thiazol-4-yl) Benzimidazole

Pengawet

Halal, jika tiada alkohol digunakan sebagai pelarut

E239

Hexamine

Pengawet – lain

 Halal

E249

Kalium Nitrat

Pengawet

 Halal

E250

Natrium nitrit

Pengawet

 Halal

E251

Natrium nitrat

Pengawet

 Halal

E252

Kalium Nitrat (Saltpetre)

Pengawet

 Halal

E260

Asid asetik

Pelbagai – Asid

 Halal

E261

Potassium Acetate

Pelbagai – Asid

 Halal

E262

Potassium Hydrogen Diacetate

Pelbagai – Asid

 Halal

E263

Calcium Acetate

Pelbagai – Asid

 Halal

E270

Asid laktik

Pelbagai – Asid

 Halal jika diperoleh selain dari whey. Di Amerika Syarikat ia selalu dari sumber bukan tenusu.

E280

Asid propionik

Pengawet – Asid

 Halal

E281

Natrium propionat

Pengawet – Asid

 Halal

E282

Calcium Propionate

Pengawet – Asid

 Halal jika kalsium diperolehi daripada mineral, Mushbooh jika ia diperoleh dari tulang

E283

Potionium Propionate

Pengawet – Asid

 Halal

E290

Karbon dioksida

Pelbagai

 Halal

E300

Asid L-Ascorbic (Vitamin C)

Antioksidan – Vitamin C

 Halal

E301

Sodium-L-Ascorbate

Antioksidan – Vitamin C dan derivatif

 Halal

E302

Calcium-L-Ascorbate

Antioksidan – Vitamin C dan derivatif

 Halal, jika sumber kalsium berasal dari mineral, Mushbooh jika ia berasal dari tulang

E304

Palmitate Ascorbyl

Antioksidan – Vitamin C dan derivatif

Halal jika asid lemak jenuh Asid palmitik diperolehi daripada tumbuhan. Haraam jika asid palmitik diperoleh daripada lemak babi

E306

Ekstrak Semulajadi yang kaya dengan Tocopherols

Antioksidan- Vitamin E

Halal Jika Tocopherol diperoleh daripada lemak tumbuhan. Haraam jika Tocopherol diperolehi daripada lemak babi

E307

Sintetik Alpha-Tocopherol

Antioksidan- Vitamin E

Halal hanya jika ia dibuat dengan semua bahan sintetik Halal tanpa kaedah sintetik penapaian alkohol

E308

Gamma-Tocopherol sintetik

Antioksidan- Vitamin E

Halal hanya jika ia dibuat dengan semua bahan sintetik Halal tanpa kaedah sintetik penapaian alkohol

E309

Delta-Tocopherol sintetik

Antioksidan- Vitamin E

Halal hanya jika ia dibuat dengan semua bahan sintetik Halal tanpa kaedah sintetik penapaian alkohol

E310

Propyl gallate

Antioksidan- lain

Halal

E311

Octyl Gallate

Antioksidan- lain

Halal jika diperoleh daripada nutgalls atau rembesan tumbuhan

E312

Dodecyl Gallate

Antioksidan- lain

Halal jika diperoleh daripada nutgalls atau rembesan tumbuhan. Haraam jika alkohol digunakan sebagai pelarut

E320

Butylated Hydroxyanisole (BHA)

Antioksidan- lain

Halal jika hanya minyak sayuran digunakan sebagai pembawa. Haraam jika pembawa berasal dari lemak babi. Ia tidak boleh didapati sebagai 100% kimia tulen.

E321

Butylated Hydroxytoluene (BHT)

Antioksidan- lain

Halal jika hanya minyak sayuran digunakan sebagai pembawa. Haraam jika pembawa berasal dari lemak babi. Ia tidak boleh didapati sebagai 100% kimia tulen.

E322

Lecithin

Pengemulsi dan Penstabil

Halal jika didapati dari lemak soya atau telur kuning di Eropah. Ia adalah Halal di Amerika Syarikat kerana ia selalu diperoleh dari lemak soya.

E325

Natrium laktat

Pelbagai – Garam Asid Laktik

 Halal jika asid laktik dari sumber bukan tenusu

E326

Kalium Lactate

Pelbagai – Garam Asid Laktik

 Halal jika asid laktik dari sumber bukan tenusu

E327

Kalsium Lactate

Pelbagai – Garam Asid Laktik

 Halal jika asid laktik dari sumber bukan tenusu dan kalsium daripada mineral

E330

Asid sitrik

Pelbagai – Asid Citric dan Garamnya

 Halal

E331

Natrium Citrates

Pelbagai – Asid Citric dan Garamnya

 Halal

E332

Potassium Citrates

Pelbagai – Asid Citric dan Garamnya

 Halal

E333

Kalsium Citrates

Pelbagai – Asid Citric dan Garamnya

 Halal jika sumber kalsium bukan dari tulang

E334

Asid tartarik

Pelbagai – Acuan Tartaric dan Garamnya

Halal, jika ia tidak diperoleh daripada produk sampingan wain, di Amerika Syarikat adalah Halalkerana ia diperolehi daripada anggur yang tidak difermentasi.

E335

Sodium Tartrates

Pelbagai – Acuan Tartaric dan Garamnya

Halal, jika ia tidak diperoleh daripada produk sampingan wain, di Amerika Syarikat adalah Halalkerana ia diperolehi daripada anggur yang tidak difermentasi.

E336

Potongan Tartrat (Krim Tartar)

Pelbagai – Acuan Tartaric dan Garamnya

Halal, jika ia tidak diperoleh daripada produk sampingan wain, di Amerika Syarikat adalah Halalkerana ia diperolehi daripada anggur yang tidak difermentasi.

E337

Potassium Sodium Tartrates

Pelbagai – Acuan Tartaric dan Garamnya

Halal, jika ia tidak diperoleh daripada produk sampingan wain, di Amerika Syarikat adalah Halalkerana ia diperolehi daripada anggur yang tidak difermentasi.

E338

Asid Ortophosphoric

Pelbagai – Asam fosforik dan Garamnya

 Halal

E339

Natrium fosfat

Pelbagai – Asam fosforik dan Garamnya

 Halal

E340

Kalium Fosfat

Pelbagai – Asam fosforik dan Garamnya

 Halal

E341

Kalsium fosfat

Pelbagai – Asam fosforik dan Garamnya

 Halal jika kalsium dari sumber mineral

E400

Asid Alginic

Pengemulsi dan Penstabil – Alginat

 Halal

E401

Natrium alginat

Pengemulsi dan Penstabil – Alginat

 Halal

E402

Potassium Alginate

Pengemulsi dan Penstabil – Alginat

 Halal

E403

Ammonium Alginate

Pengemulsi dan Penstabil – Alginat

 Halal

E404

Kalsium alginat

Pengemulsi dan Penstabil – Alginat

 Halal jika sumber kalsium adalah dari mineral

E405

Propana-1,2-Diol Alginate

Pengemulsi dan Penstabil – Alginat

 Halal

E406

Agar

Pengemulsi dan Penstabil – gusi tumbuhan lain

 Halal

E407

Carrageenan

Pengemulsi dan Penstabil – gusi tumbuhan lain

 Halal

E410

Locust Bean Gum (Carob Gum)

Pengemulsi dan Penstabil – gusi tumbuhan lain

 Halal

E412

Guar Gum

Pengemulsi dan Penstabil – gusi tumbuhan lain

 Halal

E413

Tragacanth

Pengemulsi dan Penstabil – gusi tumbuhan lain

 Halal.

E414

Gum Acacia (Gum Arabic)

Pengemulsi dan Penstabil – gusi tumbuhan lain

 Halal

E415

Xanthan Gum

Pengemulsi dan Penstabil – gusi tumbuhan lain

 Halal

E420

Sorbitol

Alkohol Gula

 Halal

E421

Mannitol

Alkohol Gula

 Halal

E422

Glycerol

Alkohol Gula

Mushbooh, yang dipanggil Gliserin di Amerika Syarikat, Halal jika ia berasal dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal lemak babi

E440a

Pectin

Pengemulsi dan Penstabil – Pektin dan derivatif

 Halal

E440b

Pektin yang dibentuk

Pengemulsi dan Penstabil – Pektin dan derivatif

 Halal

E450a, b, c

Natrium dan Potassium Fosfat dan Polifosfat

Pelbagai

 Halal

E460

Selulosa Microcrystalline / Bubuk

Pengemulsi dan Penstabil – Selulosa dan derivatif

 Halal

E461

Methylcellulose

Pengemulsi dan Penstabil – Selulosa dan derivatif

 Halal

E463

Hydroxypropylcellulose

Pengemulsi dan Penstabil – Selulosa dan derivatif

 Halal

E464

Hydroxypropyl-Methylcellulose

Pengemulsi dan Penstabil – Selulosa dan derivatif

 Halal

E465

Ethylmethylcellulose

Pengemulsi dan Penstabil – Selulosa dan derivatif

 Halal

E466

Carboxymethylcellulose, Garam Natrium

Pengemulsi dan Penstabil – Selulosa dan derivatif

 Halal

E470

Garam Natrium, Kalium dan Kalsium Asid Lemak

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Mushbooh, Halal jika ia berasal dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak porkl

E471

Mono-dan Diglycerides Asid Lemak

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Mushbooh, Halal jika ia berasal dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak porkl

E472

Pelbagai Esters Mono-dan Diglycerides Asid Lemak

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Mushbooh, Halal jika ia berasal dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak porkl

E473

Sucrose Esters of Fatty Acids

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Mushbooh, Halal jika ia berasal dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

E474

Sucroglycerides

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Mushbooh, Halal jika ia berasal dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

E475

Polyglycerol Esters of Acid Fatty

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Mushbooh, Halal jika ia berasal dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

E477

Propane-1,2-Diol Esters of Fatty Acids

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Mushbooh, Halal jika ia berasal dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

E481

Natrium stearoyl-2-lactylate

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Mushbooh, Halal jika ia berasal dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

E482

Kalsium Stearoyl-2-Lactylate

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Mushbooh, Halal jika ia berasal dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

E483

Stearyl Tartrate

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Mushbooh, Halal jika ia berasal dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

 

images (3)

 

 

MAKLUMAT TAMBAHAN MAKANAN NOMBOR DENGAN NO E-PREFIX:

Nombor

Nama

DESKRIPSI STATUS HALAL

107

2G kuning

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

128

2G Merah

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

133

Brilliant Blue FCF

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

154

Brown FK

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

155

Brown HT

Warna

Halal jika digunakan sebagai warna kering 100%. Mushbooh jika digunakan sebagai warna cair, pelarut harus menjadi Halal

234

Nisin

Pengawet – lain

Halal

262

Natrium asetat

Pelbagai – Asid dan Garamnya

 Halal

296

Asid malik

Pelbagai – Asid dan Garamnya

 Halal

297

Asid Fumaric

Pelbagai – Asid dan Garamnya

 Halal

350

Natrium malate

Pelbagai – Garam Malik

 Halal

351

Potassium Malate

Pelbagai – Garam Malik

 Halal

352

Kalsium malate

Pelbagai – Garam Malik

 Halal

353

Asid Metulatic

Pelbagai – Garam Malik

 Halal

355

Asid Adipic

Pelbagai – Garam Malik

 Halal

363

Asid Succinic

Pelbagai – Garam Malik

 Halal

370

1,4-Heptonolactane

Pelbagai – Garam Malik

 Halal

375

Asid nikotinik

Pelbagai – Garam Malik

 Halal

380

Triammonium Citrate

Pelbagai – Garam Malik

 Halal

381

Ammonium Ferric Citrate

Pelbagai – Garam Malik

 Halal

385

Calcium Disodium EDTA

Pelbagai – Garam Malik

 Halal

416

Karaya Gum

Pengemulsi dan Penstabil

 Halal

430

Polioxyethane (8) Stearate

Pengemulsi dan Penstabil – Derivatif Asid Lemak

Halal jika 100% dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

431

Polioxyethane (40) Stearate

Pengemulsi dan Penstabil – Derivatif Asid Lemak

Halal jika 100% dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

432

Polyoxyethane (20) Sorbitan / Polysorbate 20

Pengemulsi dan Penstabil – Derivatif Asid Lemak

Halal jika 100% dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

433

Polyoxyethane (20) Sorbitan Mono-oleate / Polysorbate 80

Pengemulsi dan Penstabil – Derivatif Asid Lemak

Halal jika 100% dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

434

Polyoxyethane (20) Monopalmitat Sorbitan / Polysorbate 40

Pengemulsi dan Penstabil – Derivatif Asid Lemak

Halal jika 100% dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

435

Polyoxyethane (20) Sorbitan Monostearate / Polysorbate 60

Pengemulsi dan Penstabil – Derivatif Asid Lemak

Halal jika 100% dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

436

Polyoxyethane (20) Sorbitan Tristearate / Polysorbate 65

Pengemulsi dan Penstabil – Derivatif Asid Lemak

Halal jika 100% dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

476

Polyglycerol Esters Polsterasensed Esters of Caster Oil

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Halal jika 100% dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

478

Asid Lactylated Ester Asid Glycerol dan Propane-1,2-Diol

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Halal jika 100% dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

491

Sorbitan Monostearate

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Halal jika 100% dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

492

Sorbitan Tristearate

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Halal jika 100% dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

493

Sorbitan Monolaurate

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Halal jika 100% dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

494

Sorbitan Mono-oleate

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Halal jika 100% dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

495

Sorbitan Monopalmitate

Pengemulsi dan Penstabil – garam atau Asid Lemak

Halal jika 100% dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

500

Natrium karbonat / natrium bikarbonat

Pelbagai – asid dan garam: Karbonat

 Halal

501

Potassium Carbonate / Potassium Bicarbonate

Pelbagai – asid dan garam: Karbonat

 Halal

503

Ammonium Carbonate

Pelbagai – asid dan garam: Karbonat

 Halal

504

Magnesium Carbonate

Pelbagai – asid dan garam: Karbonat

 Halal

507

Asid hidroklorik

Pelbagai – asid dan garam: asid hidroklorik dan garamnya

 Halal

508

Kalium klorida

Pelbagai – asid dan garam: asid hidroklorik dan garamnya

 Halal

509

Kalsium klorida

Pelbagai – asid dan garam: asid hidroklorik dan garamnya

 Halal

510

Ammonium klorida

Pelbagai – asid dan garam: asid hidroklorik dan garamnya

 Halal

513

Asid sulfurik

Pelbagai – asid dan garam: asid sulfurik dan garamnya

 Halal

514

Natrium sulfat

Pelbagai – asid dan garam: asid sulfurik dan garamnya

 Halal

515

Potassium Sulphate

Pelbagai – asid dan garam: asid sulfurik dan garamnya

 Halal

516

Kalsium Sulphate

Pelbagai – asid dan garam: asid sulfurik dan garamnya

 Halal

518

Magnesium Sulphate

Pelbagai – asid dan garam: asid sulfurik dan garamnya

 Halal

524

Natrium hidroksida

Pelbagai – Alkalis

 Halal

525

Kalium hidroksida

Pelbagai – Alkalis

 Halal

526

Kalsium hidroksida

Pelbagai – Alkalis

 Halal

527

Ammonium Hydroxide

Pelbagai – Alkalis

 Halal

528

Magnesium Hydroxide

Pelbagai – Alkalis

 Halal

529

Kalsium oksida

Pelbagai – Alkalis

 Halal

530

Magnesium Oxide

Pelbagai – Alkalis

 Halal

535

Natrium ferrocyanide

Pelbagai – Lain-lain Garam

 Halal

536

Potassium Ferrocyanide

Pelbagai – Lain-lain Garam

 Halal

540

Dicalcium Ferrocyanide

Pelbagai – Lain-lain Garam

 Halal

541

Natrium aluminium fosfat

Pelbagai – Lain-lain Garam

 Halal

542

Fosfat tulang yang boleh dimakan (Bone-Meal)

Pelbagai – Agen Anti-Caking

Haram / Bukan Halal jika tulang dari babi

544

Poliposfat kalsium

Pelbagai – Agen Anti-Caking

Mushbooh, Halal jika ia berasal dari mineral, Haraam jika ia berasal dari tulang babi

545

Polyphosphate Ammonium

Pelbagai – Agen Anti-Caking

 Halal

551

Silicon Dioxide (Silica Salt)

Pelbagai – Silikon Silikon

 Halal

552

Kalsium silicate

Pelbagai – Silikon Silikon

 Halal

553

Magnesium Silikat / Magnesium Trisilicate (Talc)

Pelbagai – Silikon Silikon

 Halal

554

Aluminium Sodium Silicate

Pelbagai – Silikon Silikon

 Halal

556

Aluminium Kalsium Silikat

Pelbagai – Silikon Silikon

Mushbooh, Halal jika kalsium dari batu mineral, Haraam jika kalsium dari tulang babi

558

Bentonite

Pelbagai – sebatian lain

 Halal

559

Kaolin (Aluminium Silikat)

Pelbagai – sebatian lain

 Halal

570

Asid Stearic

Pelbagai – sebatian lain

Mushbooh, Halal jika sumbernya berasal dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

572

Magnesium Stearate

Pelbagai – sebatian lain

Mushbooh, Halal jika sumbernya berasal dari lemak tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari lemak babi

575

Glucono Delta-Lactone

Pelbagai – sebatian lain

 Halal

576

Natrium glukonat

Pelbagai – sebatian lain

 Halal

577

Kalium Gluconate

Pelbagai – sebatian lain

 Halal

578

Kalsium Gluconate

Pelbagai – sebatian lain

 Halal

620

Asid L-Glutamat

Pelbagai – Enhancers Perisa

Mushbooh, Halal jika ia berasal dari protein tumbuhan, Haraam jika ia berasal dari protein babi

621

Monosodium glutamat (MSG)

Pelbagai – Enhancers Perisa

Mushbooh, Halal jika semua bahan termasuk media kultur untuk mengembangkan budaya dari sumber Halal, Haraam jika media berasal dari lemak babi

622

Monopotassium Glutamat

Pelbagai – Enhancers Perisa

Mushbooh, Halal jika semua bahan termasuk media kultur untuk mengembangkan budaya dari sumber Halal, Haraam jika media berasal dari lemak babi

623

Kalsium Glutamat

Pelbagai – Enhancers Perisa

Mushbooh, Halal jika semua bahan termasuk media kultur untuk mengembangkan budaya dari sumber Halal, Haraam jika media berasal dari lemak babi

627

Natrium guanylate

Pelbagai – Enhancers Perisa

Halal jika ia diperoleh daripada sardin atau ekstrak yis roti. Mushbooh jika ia dibuat daripada ekstrak ragi bir, sebilangan produk pembuatan bir

631

Natrium inosinate

Pelbagai – Enhancers Perisa

Halal jika ia diperoleh daripada sardin. Mushbooh jika ia dibuat daripada ekstrak ragi bir, sebilangan produk pembuatan bir. Haraam jika ia diekstrak daripada daging babi.

635

Sodium5-Ribonucleotide

Pelbagai – Enhancers Perisa

Mushbooh, ia adalah gabungan EN 627 dan EN 631

636

Maltol

Pelbagai – Enhancers Perisa

 Halal

637

Ethyl Maltol

Pelbagai – Enhancers Perisa

 Halal

900

Dimethylpolysiloxane

Pelbagai – Enhancers Perisa

 Halal

901

Beeswax

Pelbagai – Agen Glazing

 Halal

903

Carnauba Wax

Pelbagai – Agen Glazing

 Halal

904

Shellac

Pelbagai – Agen Glazing

Halal jika tidak jika ia tidak dirawat dengan alkohol, dua jenis shellac boleh didapati, jenis Halal tidak dirawat dengan alkohol tetapi jenis lain dirawat dengan alkohol. Bahan rembesan gummy dari pori serangga Coccus lacca yang memakan pokok Palas di India dan Asia Selatan. Bahan gummy ini dipanggil Lac. Dikeluarkan oleh syarikat-syarikat India.

905

Hidrokarbon galian

Pelbagai – Agen Glazing

 Halal

907

Wax Microcrystalline Refined

Pelbagai – Agen Glazing

Mushbooh, Halal jika didapati dari lilin lemak tumbuhan. Haraam jika ia diperolehi daripada lilin lemak babi

920

L-Cysteine ​​Hydrochloride

Pelbagai – Sebatian yang digunakan untuk merawat Tepung

Mushbooh, Haraam jika ia diperoleh dari rambut manusia, halal jika dibuat dari bahan sintetik Halal. Sumber ketiga adalah dari bulu ayam / itik. Terdapat perbezaan pendapat di kalangan sarjana Islam yang berlainan. Satu sekolah ulama mengatakan ia adalah Halal yang lain mengatakan tidak Halal.

924

Potassium Bromate

Pelbagai – Sebatian yang digunakan untuk merawat Tepung

 Halal

925

Klorin

Pelbagai – Sebatian yang digunakan untuk merawat Tepung

 Halal

926

Klorin dioksida

Pelbagai – Sebatian yang digunakan untuk merawat Tepung

 Halal

927

Azodicarbonamide

Pelbagai – Sebatian yang digunakan untuk merawat Tepung

 Halal

Sumber:   MuslimConsumerGroup

 

Logo_MHCT.jpg

Advertisements

Leave a Reply