Makanan

Bagaimana Membuat Singgang Ikan Tongkol ?

20140618_172028

 

Bahan-bahan :

  • 5 potong ikan tongkol
  • 1/4 inci lengkuas – dihiris nipis
  • 1 inci kunyit hidup – dihiris nipis
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • 2 ulas bawang merah – dihiris nipis
  • 1 ulas bawang putih – dihiris nipis
  • 3 keping asam gelugor
  • 3 biji cili padi – diketuk
  • 5 biji bendi
  • Garam dan gula secukupnya
  • Air secukupnya

 

 

 

 

Cara-cara:

  1. Masukkan air ke dalam periuk secukupnya.
  2. Apabila air telah mendidih,masukkan hirisan bawang putih, bawang merah, kunyit,serbuk kunyit dan lengkuas dalam periuk.
  3. Kemudian,masukkan pula ikan tongkol, asam gelugor, cili padi dan bendi.
  4. Masukkan garam dan gula secukupnya.
  5. Siap untuk dihidang.

 

 

IMG_6739

 

 

 

 

 

 

 

 

Sumber:

  1. http://www.mstar.com.my/lain-lain/jamu-selera/2014/07/20/ikan-singgang-terengganu/?style=ramadan

 

Advertisements

Categories: Makanan

Leave a Reply